Gastgewerbe und Freizeitwirtschaft

Am 15.07.2011 ist die neue Gastgewerbestatistikverordnung in Kraft getreten. Damit wird die Grenze für monatliche statistische Meldepflichten im Gastgewerbe ab dem Berichtsmonat September 2011 von 50.000 auf 150.000 Euro Jahresumsatz angehoben.
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Informationen unter anderem zu Erlaubnispflichten, Kennzeichnungsvorschriften für Lebensmittel, Preisangaben, Jugendschutz und Arbeitsrecht. mehr

Nach der Gaststättenverordnung gelten in Baden-Württemberg folgende Sperrzeiten mehr

Mehr Gastorientierung durch optimale Prozessqualität Die drei IHKs im Südwesten veröffentlichen den zweiten Branchenspiegel in Form eines Leitfadens mehr

Betriebsvergleich im Gastgewerbe / Camping -ausgewählte Branchenkennzahlen zum Downloaden mehr

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Wie sind die Bedingungen und Kontaktadressen für Musik in Gaststätten? mehr

Die klima:aktiv-Initiative der Österreichischen Energieagentur hat einen Leifaden für Energiemanagement herausgegeben, der eine sehr gute Übersicht über die Möglichkeiten der Energieeinsparung im Bereich Hotellerie und Gastronomie gibt. mehr

Welche Versicherungen werden für Gastronomie- und Hotelbetriebe angeboten? mehr

in Konstanz und Schopfheim mehr

Die Getränkeschankanlagenverordnung wurde zwar Anfang 2003 abgeschafft, dennoch müssen weiterhin eine Vielzahl von Regeln in der betrieblichen Praxis beachtet werden. Einen umfassenden Überblick erhalten Sie hier. mehr

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Übersetzung der wichtigsten Begriffe aus Gastronomie und Hotellerie mehr

Wissenswertes zum Infektionsschutzgesetz (früher: Seuchengesetz) mehr

Zum 1. Juli 2005 legte der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband, DEHOGA, die aktualisierten Kriterien zur Hotelklassifizierung deutscher Hotels vor. Die Mindestkriterien wurden auf der Basis der Ergebnisse einer TNS Emnid Umfrage überarbeitet und so den derzeitigen Gästeerwartungen angepasst. mehr

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